经典重庆

  秦巴南麓、三峡深处的重庆巫溪县，高山草甸坐卧、潺潺溪流环绕，历史上盐泉资源丰富，被誉为“上古盐都”，但因“山高路远”，长期以来发展受限。

  近年来，随着三峡腹地交通基础设施等不断完善，巫溪充分发挥生态优势，用“一条烤鱼”串起高山特色农业链条，把“好山好水”转化为康养旅游资源，活化“千年盐镇”振兴文化产业，打响“天地灵气，逍遥巫溪”品牌，加快迈上高质量发展之路。

  “一条烤鱼”串起生态农业链

  腌制入味、慢火烤成，再配上土豆片、魔芋、香菜等，一条烤鱼鲜香麻辣滋味长……春节期间，61岁的张宗成每晚都在烤架前忙碌。从最初的4把椅子到如今占地面积约200平方米的店铺，张宗成感慨店里生意越来越火，每晚要卖出近200斤鱼。

  巫溪是渝派烤鱼的重要发源地，独特自然环境、绿色生态食材资源，孕育出历史悠久的烤鱼文化。丰富的水资源和优良的水质，为巫溪冷水鱼养殖提供了得天独厚的条件，全县水产养殖面积超过1万余亩。

  返乡青年刘宇抓住机遇，钻研起烤鱼预制菜。拿出一盒“巫溪风味烤鱼”，刘宇说：“这款烤鱼预制菜还原巫溪烤鱼风味，能在常温下保存较长时间。”

  2023年，巫溪烤鱼新开门店增长25%，“烤鱼节”期间累计接待游客30万人次，仅漫滩路烤鱼一条街产值就达6000万元。

  日益红火的烤鱼产业串联起高山蔬菜、老鹰茶等更多特色生态产业。“以前村民总为洋芋的销路发愁，如今既能直接售卖，还能加工成洋芋片、土豆粉等‘烤鱼伴侣’。”尖山镇大包村支部****曾有海说。目前，巫溪组建起12家马铃薯加工企业，建成年产2万吨红薯和马铃薯淀粉、1000吨粉丝的自动生产线。

  在田坝镇天池村，高山蔬菜长势喜人，天池村党支部****范洪明说：“天池村的海拔气候适宜种植高山蔬菜，蔬菜的品质高口感好，市场销路广，村民种蔬菜卖都能挣到钱。”

  58岁的蒲莲镇莲花村村民谭清述也挺高兴：以前大伙懒得爬树去采摘的不值钱叶子，如今成了一斤近10元钱的“宝贝”——老鹰茶，饭前饭后，尤其是吃烤鱼、火锅后泡一杯解腻又消食。在巫溪，仅老鹰茶相关产业受益群众就达10余万人。

  “林海雪原”带火康养旅游业

  草甸白雪皑皑，林海银装素裹。作为火炉重庆为数不多“存得住雪”的高山景区，这个冬季，红池坝景区高山滑雪场引来一批批游客。

  “这是开年后我第二次来红池坝滑雪，以往都是玩双板，今天首次尝试单板。”小年当天，游客黄世滨带着女朋友一起来滑雪，尽享冬日欢乐。

  “重庆每年第一场和最后一场雪几乎都在红池坝，这里雪期达四个月，雪量也大。”红池坝景区高山滑雪场负责人李宇介绍，滑雪场规划各级滑道22条，雪圈、雪地摩托、儿童戏雪项目等一应俱全，全部建成后将成为重庆海拔最高、条件最好，且能承接国际赛事的专业滑雪场。

  平均海拔1800多米的红池坝，春天山花烂漫，夏天一派清凉，秋天层林尽染，冬天林海雪原。“过去主打避暑游，一到冬天，景区就闭门谢客，去年我们补上冰雪季这个短板，高山滑雪场正式营业，唱响了旅游‘四季歌’。”巫溪县委****、宣传部长、红池坝景区党工委****马丙合说。

  红池坝景区提质升级，带火了巫溪康养旅游大产业。山脚的红池坝镇，依托景区吸引力，打造丰富多样的旅游业态：抬眼可见星空的露营基地、怀旧色彩的原乡民宿……九坪村村民段中菊将自家房子改建成“冬菊客栈”，去年夏天收入2万多元。

  “这里的生态‘颜值’真正变现为‘产值’。”红池坝镇党委****唐庆说，如今，大量城市游客慕名而来，旺季“一房难求”，当地农特产品也借此走出大山、身价倍增。

  去年底，渝陕两地首条直连高速公路巫镇高速正式建成通车，巫溪县到陕西省安康市镇坪县的车程，从3个多小时缩短至1小时以内。外地游客尤其是来自西北省份的游客越来越多了。2023年，红池坝景区接待游客101.9万人次，综合收入2890万元，同比增长183%。

  “千年盐镇”助力文化产业兴

  隆冬时节，走进后溪河畔的宁厂古镇，清澈的河水穿镇而过，河边崖壁上一股盐泉流淌不息，蒸腾起团团热气。

  “天地灵巫，融水汇溪”，巫溪由此得名，也因古老独特的巫咸文化出名。其中宁厂古镇，更是拥有数千年制盐历史，直到清末民初，这里还有“两溪渔火、万灶盐烟”的盛景。

  20世纪90年代以来，随着盐泉资源萎缩、现代制盐业强势竞争，宁厂制盐产业走向凋零，工厂和居民也相继搬进县城，古镇逐渐陷入“人去楼空”的窘境。

  “不能让传统历史文化这样没落下去。”巫溪县文化旅游委主任余晓燕说，宁厂古镇被评为“中国历史文化名镇”，大宁盐场遗址被列为全国重点文物保护单位。2023年，巫溪县争取和筹集5000多万元，用于宁厂古镇国保单位修缮和生态环境系统修复。

  覆盖盐泉的老君庙遗址、盐商旧宅秦家老屋、制盐作坊旧址、盐工俱乐部……如今在大宁盐场遗址，一批文保单位相继得到修复，在保留历史记忆的同时进行打造提升。昔日盐卤输送、盐品生产、盐业管理及相关生活场景和人文景观也逐步得以展现。

  春节前夕，来自河北的张女士随丈夫回巫溪探亲，第一次参观宁厂古镇，惊叹“一股盐泉竟然流淌了几千年，古镇保留了三峡古镇的活态风貌，非常珍贵”。

  “未来，我们将围绕宁厂古镇，聚焦生态环境复育、高级别文物修缮、基础设施提升、内部空间微循环打造、交通引导措施提升等措施，打造‘三峡最后的秘境’。”余晓燕说。

  依托上古盐都、巫咸文化，近年来，巫溪着力打造文旅动漫IP形象“灵兮”，以品牌符号“灵气鹿角”为核，结合当地自然资源、文化底蕴，传递巫溪文化旅游新形象。在去年举办的第八届中国西部旅游产业博览会上，巫溪推出多个文创产品，火爆全场。

  “我们将持续做好生态价值转化、着力振兴文化产业，加快建设巴蜀文化旅游走廊传承创新区，努力建设秦巴生态明珠、文化强县。”巫溪县委****李卫东表示。

  （本报记者李勇 张桂林 李晓婷）